岐阜の郷土料理「いかだばえ」とは？ 私は岐阜県民ですが、「いかだばえ」という郷土料理を知りませんでした。本日、たまたまお客様からいただいて、その名を知りました。「いかだばえ」とは、小魚の甘露煮のこと。 名前の由来について...