コラム 健康を守る伝統の食事「ご飯・味噌汁・漬物」の魅力とは?2024.09.30食品衛生法の改正 各所で話題になっていますが、改正食品衛生法が2024年6月から導入されることになり、「おばあちゃんの漬物」や「手作りの梅干し」が店頭から減ってしまうと言われています。梅干し、糠漬け、味噌漬け……どれもお...